今天给各位分享白萝卜炖鸡肉家常做法的白萝卜炖白萝卜炖知识 ,其中也会对白萝卜炖鸡肉家常做法窍门进行解释 ,鸡肉家常鸡肉家常如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题,别忘了关注本站,窍门现在开始吧!白萝卜炖白萝卜炖
本文目录
用料:萝卜1根 ,鸡腿2只 ,做法做法料酒2勺,窍门姜5片
葱1根 ,白萝卜炖白萝卜炖盐6克,鸡肉家常鸡肉家常蒜4瓣,做法做法酱油1勺,窍门蚝油2勺,白萝卜炖白萝卜炖糖15克
步骤1
把鸡腿洗干净后切小 ,鸡肉家常鸡肉家常加入一些姜片、做法做法盐、糖、酱油和料酒,去去腥味儿,腌制一小时以上
步骤2
锅中放油 ,油烧开后放入鸡块,加蒜末
食材:鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量,盐适量
1、将鸡大腿洗干净后 ,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来 。
3 、准备砂锅,放入鸡肉块 、白萝卜 ,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)
4 、盖上盖子 ,先用大火煮到沸腾 ,然后调成小火慢慢炖1.5小时 ,最后调成大火继续煮15分钟 ,最后加入食盐调味即可 。
原料:萝卜 、鸡肉做法 :
1)鸡腿去骨 ,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开.
2)锅热油,放蒜片 ,辣椒碎炒一下 。
3)倒入鸡块。
4)炒变色后 ,倒入萝卜,炒一会儿。
5)加料酒 ,一点生抽酱油提味 ,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了 。
6)大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候 ,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅 。
7)很香很好吃.
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。